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LAURA AILLAUD
Si le temps d’un avenir tout tracé semble révolu depuis un moment, l’époque actuelle exacerbe la tendance et pousse l’individu à chercher ce qui fait sens pour lui. Laura Aillaud fait partie de ces sujets qui, quand ils trébuchent, chutent, se cognent…, se relèvent avec davantage de détermination. Animée d’une insatiable soif d’appendre, et de cette nécessaire part de doute, elle multiplie les expériences. Et de cet ensemble, finit par se dégager une cohérence. De l’énergie à revendre, le Désir résolument tourné vers la vie, elle redessine les courbes de son existence avec intelligence. Celle-là même qui s’exprime lorsque l’on parvient à faire de son point d’impossibilité son allié. Faire…
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CHRISTOPHE LINDENLAUB
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DEGUSTATION RENCONTRE DOMAINE GRAMENON & 12°5
Michèle AUBERY & Maxime-François LAURENT DEGUSTATION RENCONTRE DOMAINE GRAMENON & Vendredi 16 mars 2018 17h – 21h A l’occasion de la sortie de 12°5 #4, la revue vinique de 180°C, qui signe un superbe reportage sur cet emblématique Domaine, Plus Belle La Vigne reçoit Michèle Aubéry et Maxime-François Laurent. Véritable pionnier du vin naturel,le Domaine Gramenon s’est taillé une renommée internationale au fil des millésimes.Aux côtés des trop rares Mémé et A.Pascal S, la Poignée de raisin et Il fait Soif jouent la carte du fruit et de la gourmandise sur des textures caractéristiques du style Gramenon. Verre Dégustation 5 Vins – 10 € TTCVie on y est 2017Il fait Soif 2017Poignée de raisin 2017La Rubiconde 2016La Sagesse 2016 L’équipe 180°C sera présente, accompagnée du journaliste Dominique Hutin, chroniqueur de 12°5et animateur du nouveau media « Les Libres Buveurs », pour une séance…
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HORAIRES D’ETE 2017
La Cave Plus Belle La Vigne reste ouverte pendant toute la période estivale… Du 17 juillet au 26 août inclus, nous vous accueillons au 36 Cours Julien à Marseille du lundi au samedi de 16h30 à 21h. Au programme, une sélection de vins de saison, plutôt légers et aériens, majoritairement blancs et rouges, à déguster frais en mode beach ou atfer-beach! Côté bulles, également de quoi se rafraîchir, avec Vouette&Sorbée, Ruppert-Leroy ou Valérie Frison côté champagnes, Les Capriades, Le Briseau, Les Dimanches, ou encore La Combe aux Rêves côté pétillants naturels… Livraison possible sous conditions, merci de nous contacter par téléphone ou email.
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Horaires été 2016…
La Cave Plus Belle La Vigne reste ouverte pendant toute la période estivale… Du 18 juillet au 27 août inclus, nous vous accueillons au 36 Cours Julien à Marseille du lundi au samedi de 16h30 à 21h. Des blancs, rosés et rouges nature à température. Blancs: Puzelat, Villemade, Noëlla Morantin, Claude et Etienne Courtois, Philippe Chevarin, Vincent Thomas, Thomas Pico, France Gonzalvez, Philippe Valette, Julien Guillot, Sarnin-Berrux, Jean-Yves Péron, Dard & Ribo, Hervé Souhaut, Richaud, L’Anglore, Pibarot, Barral, L’Ausseil, Rivaton… Vouette & Sorbée, Larmandier, Drappier, Boulard. Rosés: La Roche Buissière, L’Anglore, Olivier Cohen, Les Terres Promises, Pibarot, Jean-Yves Péron… Larmandier-Bernier, Drappier. Rouges: Gramenon, La Roche Buissière, Dard & Ribo, Hervé Souhaut, Jean-Yves…
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DEGUSTATION LES VIGNES D’OLIVIER…
Ce Samedi 12 mars 2016 de 18h à 21h*, Olivier Cohen vient nous parler de ses vignes et de son second millésime. Janvier 2014… Premiers coups de sécateur sur les hauteurs de Montpellier. La joie de donner une direction à ses futures vignes galvanise et balaie la rigueur de l’hiver! De cette détermination découle tout le reste. Du Vin pour les Anges… Après un passage de l’autre côté du comptoir, de jeune client déjà assidu à caviste, chez Olivier Labarde, à La Part des Anges puis au Vinivore, toujours à Nice, il décide de franchir un nouveau cap et de se lancer dans la grande aventure qui le conduira à…
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Human nature, vin nature…
La France échappe difficilement à la tradition. Et pourtant ce mois de décembre 2015, l’esprit et le cœur semblent se détourner de la fête. Alors que 2016 pointe à l’horizon, nous nous prenons à espérer une année moins riche… en événements tragiques! Le désir de mort, jamais très loin du désir de vie, fait constamment irruption dans le réel. D’actes manqués en passages à l’acte. Insatiable, il s’immisce jusque dans le quotidien de nos sociétés occidentales. Reflet de la part d’ombre qui habite chaque être humain, il montre l’infini du champ de la jouissance. Face à cette violence, il devient nécessaire de se frayer, voire de s’inventer une place dans ce…
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Paysages Gustatifs. Pique-nique Point de Vue n°3…
Dimanche 12 mai à partir de 12h, Plus Belle La Vigne accompagne ce 3ème volet des Paysages Gustatifs/Pique-nique Point de Vue au Pays d’Aubagne et de l’Etoile. Rendez-vous Col des marseillais à Roquevaire, point de passage du GR2013, pour découvrir les préparations culinaires du tandem Alexandre Mazzia/Laurent Favre-Mot. Cette fois, il aura fallu s’aventurer loin dans les sous-bois pour aller, éclairé par la connaissance du Collectif SAFI, dénicher fleurs et plantes sauvages mais aussi odeurs, fraîcheur, humidité, bruits, craquements, froissements… autant de sensations qu’ils nous retranscrivent à travers des compositions artistiques en harmonie avec l’esprit du lieu fréquemment appelé la cité des peintres (Francis Lascours, Auguste Sieyes… ). Pour étancher la soif des quelque 200 personnes présentes ce…
