Sobriété, finesse, élégance… Le palais un peu mal mené par une brûlure (très) récente (ça m’apprendra à me jeter sur une pizza sortie du four..), je cède à la tentation et débouche un premier Claux 2010 fraîchement débarqué.. C’est l’heure de l’apéro, et sitôt carafé, il ne fait pas un pli. Une seconde, puis une troisième bouteille, lui succèdent et s’il marque une rupture (théorique – assemblage et durée d’élevage diffèrent, en plus du millésime…) avec le Claux 2008, les premières impressions laissent présager un grand Claux… Encore un peu « serré » par une mise très récente, il affiche d’emblée un très bel équilibre. La fluidité, qui fait le style des…

Une toile… en guise d’étiquette Le Côtes du Rhône nouveau 2011 de Marcel Richaud c’est d’abord une parure haute en couleurs du plus bel effet! Ca tranche net avec la sobriété des cuvées habituelles du Domaine, là où le jus, lui, se reconnaît entre mille tant la patte Richaud l’accompagne… Un primeur bourré d’arômes, à la texture fluide et onctueuse, qui a du corps! Parfait en cette période de transition… (publié le 23/11/2011)

Babiole 2010 – ANDREA CALEK, Ardèche (07) Une babiole pour Andrea Calek, une quille aux airs de joyaux pour d’autres… Difficile de succéder à cette gourmandissime babiole 2009 qui, en l’espace de quelques mois, a conquis nombre d’entre vous! Cette fois, Il aura fallu faire preuve de patience, laisser le temps au temps(comme souvent d’ailleurs… ) que les 2010 se mettent bien en place et s’affinent tranquillement dans le sous-sol de Plus Belle La Vigne. Mais au bout, quel régal! Same same … but different!