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LA REMISE – EDITION 2014…
Coming soon…
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Les Pénitentes 2014…
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Dive Bouteille, the 15th…
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U.PERCUT vient (enfin) d’ouvrir ses portes…
Le vendredi 13 septembre dernier, comme pour conjurer l’amas de difficultés en tous genres rencontré depuis près d’1 an, U.Percut ouvrait ses portes au 127 rue Sainte, à Marseille. A sa tête, Esther et Sarah, deux passionnées, qui ont su s’armer de patience et faire preuve de la persévérance nécessaire pour mener à bien leur projet: une salle dans un esprit café concert où l’art visuel (expos) côtoie jazz, electro, musique afro-américaine…autour de produits de saison façon tapas et d’une sélection de vins nature! Bref de quoi mettre l’ensemble de nos sens en éveil! Côté vins: Les Terres Promises, Les Capriades, Philippe Valette, Clos des Vignes du Maynes, La Ferme Saint-Martin, Domaine…
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Paysages Gustatifs. Pique-nique Point de Vue n°3…
Dimanche 12 mai à partir de 12h, Plus Belle La Vigne accompagne ce 3ème volet des Paysages Gustatifs/Pique-nique Point de Vue au Pays d’Aubagne et de l’Etoile. Rendez-vous Col des marseillais à Roquevaire, point de passage du GR2013, pour découvrir les préparations culinaires du tandem Alexandre Mazzia/Laurent Favre-Mot. Cette fois, il aura fallu s’aventurer loin dans les sous-bois pour aller, éclairé par la connaissance du Collectif SAFI, dénicher fleurs et plantes sauvages mais aussi odeurs, fraîcheur, humidité, bruits, craquements, froissements… autant de sensations qu’ils nous retranscrivent à travers des compositions artistiques en harmonie avec l’esprit du lieu fréquemment appelé la cité des peintres (Francis Lascours, Auguste Sieyes… ). Pour étancher la soif des quelque 200 personnes présentes ce…
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Les RDVs de l’atelier #5: « Jamon Jamon »…
Lundi 15 avril dernier, Georgiana recevait Eric Jambon pour la 5ème édition des rendez-vous de l’atelier. Retour sur cette journée de mise en place… Crédit photo et vidéo: Cityzen Prod, Georgiana, Plus Belle La Vigne 11h La Criée… ou ce qu’il reste du traditionnel marché aux poissons de Marseille sur un Vieux Port relooké façon 2013. Très vite, je réalise combien le théâtre du même nom a dû emprunter aux scènes de la vie quotidienne ici sur ce quai de retour de pêche. Et de s’interroger comment cette comédie ne tourne pas plus souvent à la tragédie? Tant d’un stand à l’autre, chacun rivalise d’ingéniosité pour « fourguer » sa marchandise au mieux offrant: daurade pour sar, des prix…
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Paysages Gustatifs. Pique-nique Point de Vue…
Le Dimanche 14 avril prochain à partir de 12h, le Théâtre des Cuisines et ses Paysages Gustatifs/Pique-nique point de vue vous donnent rendez-vous* sur le site archéologique de Tholon/Maritima Avaticorum de la commune de Martigues. Cette première rencontre marque le début d’un parcours culinaire de six étapes, à travers le GR2013, conçu par le Collectif SAFI dans le cadre de MP2013 Capitale Européenne de la Culture. *Lieu du pique-nique en accès libre, panier pique-nique sur réservation uniquement Paysages Gustatifs… Situé en zone périurbaine, où l’homme et la nature évoluent dans un jeu de miroir permanent, le site de Tholon sera donc le théâtre ce dimanche-là de cette première déclinaison des Paysages Gustatifs/Pique-nique point de vue. Pour l’occasion, herbes sauvages et…
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Les RDVs de l’Atelier #4: Toutain programme…
Pour ce quatrième rendez-vous, le 21 février dernier, l’Atelier de Georgiana, niché au bas de la rue Saint-Jacques (Marseille 6ème), recevait David Toutain… (Crédit photo: S.Biteau/Vidéo: Citizenprod) Si nous devions succinctement définir la cuisine de ce jeune chef talentueux, nous dirions: résolument moderne et ouverte sur le monde, précise et juste, dans le plus grand respect du produit. Pour accompagner au mieux quelques unes de ses créations culinaires, tout en apportant une touche d’originalité, nous sommes allés du côté de la Loire… chercher la finale saline et iodée du Chenin (Coteaux Vendômois 2010) d’Emile Heredia sur une Saint-Jacques cuite à la perfection ou cette sublime anguille/foie gras/sésame noir; la précision et la délicatesse de ses vieilles…
