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Salon Oenautique 2012: changement de dernière minute…
La troisième représentation du Salon Oenautique se jouera finalement dans l’enceinte du Théâtre La CRIéE sur Le Vieux Port de Marseille. Et non au Restaurant La Nautique comme les éditions précédentes. Lundi 23 avril de 10h à 18h
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Akmenine 2008… De l’art d’être différent.
Que d’émotions encore à l’ouverture de cet AKMENINE (littéralement « pierreux ») 2008… Très éloignés de la typicité des classiques du genre, les Sancerre de Sébastien Riffault nous emmènent dans un univers singulier qui déroute voir repousse plus d’un adepte de ce Cher sauvignon… Si on y goûte par hasard, une chose semble acquise, on y revient pas par hasard. Récemment, Sébastien me demandait si nous voulions rentrer sa première cuvée LES QUARTERONS (du nom du lieu-dit), l’exception qui confirme sa règle, un vin légèrement sulfité à la mise. Notre réponse fut spontanée et immédiate: non car elle ne reflète pas l’esprit qu’il a su insuffler à ses Sancerre hors normes. Même si nous comprenons…
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3ème salon oenautique de Marseille…
Déjà trois ans qu’une trentaine de vignerons aborde le vin sur l’eau dans le cadre feutré du Restaurant La Nautique, sur le Vieux-Port, à Marseille. Réservée aux professionnels, cette rencontre est l’occasion de pousser plus loin la réflexion autour de ces vins « naturels », qui intriguent, enthousiasment, dérangent… mais laissent rarement indifférents, en leur donnant la place qu’ils méritent sur une carte comme en cave. A Nous de jouer! Lundi 23 avril 2012 10h à 18h Entrée libre réservée aux professionnels
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La Remise Edition 2012…
2012… Dans la foulée de l’événement ILDI!ELDI et ses ami(e)s qui démarre ce vendredi à 19h au Théâtre Le Merlan, nous levons le camp ce dimanche 1er avril direction l’Ardèche… Viviers plus exactement, dont le cadre magnifique du Grand Séminaire servira de décor à la première édition « on » de La Remise qui s’émancipe cette année! La cave sera donc fermée le 2 avril. Nous vous donnons RDV mardi 3 avril à partir de 10h30 pour le retour de pêche…
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ILDI ! ELDI et ses ami(e)s…
Les 30 et 31 mars prochain, Si Belle La Vigne rejoindra le Collectif ILDI ! ELDI et son univers « post-moderne » au Théâtre Le Merlan! Deux jours où l’anti-conformisme plannera sur la scène de l’espace culturel Marseillais à travers une émulation artistique éclectique. Dans cette démarche, qui consiste à éveiller les sens, nous proposerons un atelier « Vins Nature » mettant en avant deux domaines proches de Marseille dont nous soutenons les vins. Autour des classiques variations de couleurs (blanc, rosé et rouge), nous vous ferons partager le goût naturel du jus de raisin fermenté, sans intervention de l’homme, sur la seule base de ses levures indigènes. Grenache noir, syrah, mourvèdre, cynsault ou encore ugni-blanc, grenache blanc… vinifiés, élevés et mis en…
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Dernière minute: petit Jo au WAAW…
Dans le cadre de la B.E.P. (Bibliothèque Ephémère Permanente) imaginée par le Collectif ILDI!ELDI en partenariat avec la librairie histoire de l’oeil et le café associatif Le WAAW, nous faisons déguster le petit Jo ce soir…
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Lu et approuvé…
« Le vin bio existe (enfin?), je l’ai rencontré! » par Olif. Et aussi, « Lâchez nous la grappe! » par Antoine Grüner.
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Hommâge A Toi Nous…
A toi nous, c’est le primeur version Andrea Calek (Babiole, Châtons de garde…). Mais le vin naturel ne se laisse pas facilement enfermer, surtout dans des rituels qui semblent davantage perpétuer la Grand-Messe du business que les traditions, le tout largement relayé par des média un peu trop complaisants… Libre de toute contrainte, il évolue au rythme parfois capricieux de ses levures indigènes… Ainsi, son 2010, attendu mi-novembre (vous l’aurez compris!), est sorti de l’ombre quelques 8 mois plus tard! Entre temps, il avait dépassé le stade des prémices pour s’installer dans une bouche plutôt structurée, riche et gourmande, alors que Babiole 10 commençait à afficher les airs d’un jus aérien, en…
