• Blanc,  Champagne,  Pétillant naturel,  Rouge,  Vin BIO et naturel

    Human nature, vin nature…

    La France échappe difficilement à la tradition. Et pourtant ce mois de décembre 2015, l’esprit et le cœur semblent se détourner de la fête. Alors que 2016 pointe à l’horizon, nous nous prenons à espérer une année moins riche… en événements tragiques! Le désir de mort, jamais très loin du désir de vie, fait constamment irruption dans le réel. D’actes manqués en passages à l’acte. Insatiable, il s’immisce jusque dans le quotidien de nos sociétés occidentales. Reflet de la part d’ombre qui habite chaque être humain, il montre l’infini du champ de la jouissance. Face à cette violence, il devient nécessaire de se frayer, voire de s’inventer une place dans ce…

  • Vin BIO et naturel

    Horaires pour les fêtes…

    Pour vous accompagner en douceur jusqu’à la Saint-Sylvestre et vous conseiller dans vos choix, la Cave de Vins Bio et Naturels sera ouverte tous les jours à l’exception des jeudi 25 et dimanche 28 décembre 2014. Nos horaires: Lundi: 16h à 20h30, Mardi, jeudi et vendredi: 10h30 à 13h et 16h à 21h, Mercredi: 10h30 à 19h30 Samedi: 10h30 à 13h et 15h à 20h, Dimanche: 11h à 19h. Si vous souhaitez vous faire une idée de notre sélection, merci de cliquer ici. Au plaisir de vous croiser au 36 Cours Julien (13006 Marseille)…

  • Vin BIO et naturel

    U.PERCUT vient (enfin) d’ouvrir ses portes…

    Le vendredi 13 septembre dernier, comme pour conjurer l’amas de difficultés en tous genres rencontré depuis près d’1 an, U.Percut ouvrait ses portes au 127 rue Sainte, à Marseille. A sa tête, Esther et Sarah, deux passionnées, qui ont su s’armer de patience et faire preuve de la persévérance nécessaire pour mener à bien leur projet: une salle dans un esprit café concert où l’art visuel (expos) côtoie jazz, electro, musique afro-américaine…autour de produits de saison façon tapas et d’une sélection de vins nature! Bref de quoi mettre l’ensemble de nos sens en éveil! Côté vins: Les Terres Promises, Les Capriades, Philippe Valette, Clos des Vignes du Maynes, La Ferme Saint-Martin, Domaine…

  • Blanc,  Dégustation,  Evènement,  Rouge,  Vin BIO et naturel

    Paysages Gustatifs. Pique-nique Point de Vue…

    Le Dimanche 14 avril prochain à partir de 12h, le Théâtre des Cuisines et ses Paysages Gustatifs/Pique-nique point de vue vous donnent rendez-vous* sur le site archéologique de Tholon/Maritima Avaticorum de la commune de Martigues. Cette première rencontre marque le début d’un parcours culinaire de six étapes, à travers le GR2013, conçu par le Collectif SAFI dans le cadre de MP2013 Capitale Européenne de la Culture. *Lieu du pique-nique en accès libre, panier pique-nique sur réservation uniquement Paysages Gustatifs… Situé en zone périurbaine, où l’homme et la nature évoluent dans un jeu de miroir permanent, le site de Tholon sera donc le théâtre ce dimanche-là de cette première déclinaison des Paysages Gustatifs/Pique-nique point de vue. Pour l’occasion, herbes sauvages et…

  • Evènement,  Vin BIO et naturel

    Tronches de Vin…

    Voici un ouvrage que le petit monde du “vin vivant” attend avec impatience… Tout d’abord, pour le vibrant hommage que sa naissance vient rendre à ce fervent défenseur du vin nature: l’éditeur Jean-Paul Rocher qui s’en est allé rejoindre son vieil ami et compère, Marcel Lapierre, parti deux ans plus tôt, lui aussi au temps des vendanges… Mais aussi, car fruit de cinq blogeurs indépendants de toute pression commerciale dont les écrits rencontrent l’intérêt croissant d’un public en quête d’authenticité, il devrait s’inscrire en rupture avec ce que le monde du guide du vin compte, et nous conte, en général! “Tronches de vin est un anti-guide des vins conçu par un collectif…

  • Blanc,  Dégustation,  Rosé,  Rouge,  Vin BIO et naturel

    Analepse sur le Marengo…

    Si une cuvée se devait bien d’être présentée au Marengo (Marseille 6), ce bar de quartier devenu bistrot ou bistroquet comme se plaisent à le nommer certains, c’est bien Analepse du Domaine Les Terres Promises… Ca fait sens effectivement pour ceux qui connaissent le lieu ou plutôt son concept. C’est dans cet univers “rétro” que nous proposions ce vendredi 18 mai de venir découvrir les 2011 de Jean-Christophe Comor, vigneron installé à La Roquebrussane, dans le Var, depuis le début des années 2000…` Fait du hasard ou pas, chemin faisant, c’est sur celui de la Persévérance que ce dernier a trouvé les quelques hectares qui allaient donner un nouveau sens à sa vie… Parce qu’il venait d’un monde à mille lieux de…