• Dégustation,  Evènement,  Salons (Exhibitions),  Vin BIO et naturel

    2013: La Remise débarque à Marseille…

    Ainsi, ce qui relevait encore d’une hypothèse fin 2012, prend forme… et deviendra réalité en ce week-end de Pâques, les 31 mars et 1er avril 2013! Point de prophétie pour autant mais le fruit d’un travail d’équipe, collectif de vignerons animé par le même désir d’élaborer des jus au plus proche de la nature, par respect pour eux-mêmes et pour ceux qui les boivent! Courant janvier donc, la nouvelle tombait: La Remise 2013 s’ancre à Marseille et pour au moins cinq ans! Inutile de décrire l’accueil que nous, humbles cavistes et bars à vins de la Cité Phocéenne, avons réservé à cette grande nouvelle… ça coule de source! Côté affiche, même désir de pérenniser et…

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    Salon Oenautique 2012: changement de dernière minute…

    La troisième représentation du Salon Oenautique se jouera finalement dans l’enceinte du Théâtre La CRIéE sur Le Vieux Port de Marseille. Et non au Restaurant La Nautique comme les éditions précédentes.                                                                   Lundi 23 avril de 10h à 18h  

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    3ème salon oenautique de Marseille…

    Déjà trois ans qu’une trentaine de vignerons aborde le vin sur l’eau dans le cadre feutré du Restaurant La Nautique, sur le Vieux-Port, à Marseille. Réservée aux professionnels, cette rencontre est l’occasion de pousser plus loin la réflexion autour de ces vins “naturels”, qui intriguent, enthousiasment, dérangent… mais laissent rarement indifférents, en leur donnant la place qu’ils méritent sur une carte comme en cave. A Nous de jouer! Lundi 23 avril 2012 10h à 18h Entrée libre réservée aux professionnels  

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    La Remise Edition 2012…

      2012… Dans la foulée de l’événement ILDI!ELDI et ses ami(e)s qui démarre ce vendredi à 19h au Théâtre Le Merlan, nous levons le camp ce dimanche 1er avril direction l’Ardèche… Viviers plus exactement, dont le cadre magnifique du Grand Séminaire servira de décor à la première édition “on” de La Remise qui s’émancipe cette année! La cave sera donc fermée le 2 avril. Nous vous donnons RDV mardi 3 avril à partir de 10h30 pour le retour de pêche…  

  • Evènement,  Salons (Exhibitions)

    Du OFF comme s’il en pleuvait…

    Et de transformer l’eau en vin… nature! Alors que la Loire se remet de ses émotions (Dive Bouteille, Renaissance des Appellations, Les Pénitents), le Sud s’apprête à accueillir professionnels en tout genre dans le cadre de l’immense Vinisud… well, well… nous nous contenterons de passer y saluer les Toqués (des Dentelles). Pour le reste, notre attention se portera du côté de Castelnau-le-Lez au Domaine de Verchant pour le rendez-vous Le vin de mes amis (Le-vin-de-mes-amis-:-)-), puis dans les environs de Lattes, au sein du Domaine de Fangouse pour y rencontrer les vigneron(ne)s de Vi(E)ns à la Source  (Vi(E)nS-à-La-SoUrCe)…

  • Salons (Exhibitions),  Vin BIO et naturel

    Back From Dive…

    Heureux hasard de calendrier, la Remise cette année s’émancipait, passant du statut de off de Millésime Bio à celui de tête d’affiche d’un rdv fixé les 1er et 2 avril prochains à Viviers, en Ardèche! Restait à choisir entre Millésime Bio et ce grand rendez-vous des vins naturels du Maine-et-Loire… la Dive Bouteille. Un choix vite arrêté d’autant que la grande majorité des vignerons présents à Brezé conduit ses vignes en Bio (certif à l’appui ou pas). La découverte de cet évenement allait pourtant nous amener à faire une, plutôt deux, nouvelles impasses: Renaissance des Appellations et le off de l’Hôtel des Pénitents. Tant la concentration et la richesse de la sélection sur…