LVO - Olivier Cohen - Foncé Version 3

Quatrième et dernier volet des Dîner chronique « Ta Mer » par Christian Qui, La Faim viendra clore cette série originale en beauté…

Quand? Jeudi 1er juin à partir de 19h30.

Où? La Salle des Machines (Café-Librairie) La Friche Belle de Mai 41 rue Jobin 13003 Marseille

Places limitées. Réservation plus que conseillée au 04 05 04 95 95 ou en ligne ici.

Toutes les infos sur l’évènement ici.

La Faim! Dîner chronique "Ta Mer"...

© Fernand Fernandez

DARD & RIBO...

Pour consulter les cuvées et millésimes disponibles, merci de cliquer ici.

Pour vous accompagner au mieux dans ces fêtes de fin d’année, nous vous accueillons:

  • du 15 au 24 décembre 2016: de 10h30 à 21h*,
  • du 26 au 29 décembre 2016: de 10h30 à 13h et 16h à 21h*,
  • le 30 décembre 2016: de 10h30 à 13h et 15h à 21h,
  • et enfin le 31 décembre 2016: de 10h30 à 19h30,

Fermé dimanche 25 décembre toute la journée. 

*sauf les lundi 19/26 décembre (15h à 21h) et mardi 20 décembre (10h30 à 13h et 15h à 21h) 2016.

Côté cave, de quoi se réjouir avec près de 400 références (vins, champagnes, alcools)**. Toujours une large sélection de magnums (75 cuvées disponibles).

**(Gramenon, L’Anglore, Dar & Ribo, Hervé Souhaut, Agnès et Jean Foillard, Camille et Mathieu Lapierre, Guy Breton, Julien Guillot, Philippe Valette, Sarnin-Berru, Thomas Pico, Jean-Yves Péron, Jean-Pierre Rietsch, Alexandre Bain, Noëlla Morantin, Agnès et René Mosse, Jean-Chistophe Garnier, Benoit Courault, Nathalie Gaubicher, Emile Hérédia, Claude et Etienne Courtois, Cyril Fhal, Yoyo, Les Foulards Rouges, Didier Barral, Olivier Cohen,… etc ).

vino-veritas

Ce vendredi 14 octobre 2016, le Cinéma l’Alhambra accueillera le réalisateur Pascal Obadia pour la projection de son documentaire long métrage VINO VERITAS, en salle depuis le 05/10.

Une soirée en trois temps…

Avec la possibilité de se restaurer* à partir de 19h30Pour illustrer le propos du film, ce soir-là, Gabriela proposera en accompagnement de sa cuisine, deux vins rouges naturels: petit Jo (Domaine La Roche Buissière, Vaucluse) et Cante Renard (Domaine Philippe Pibarot, Gard).

Dès 21h, projection de VINO VERITAS.

A l’issue de la séance, questions/réponses autour de la thématique du film plus que d’actualité, dans le vignoble et de manière générale dans l’agriculture française, aujourd’hui!

Le lendemain, Pascal Obadia sera présent chez Plus Belle La Vigne dans le cadre du Lancement de 12°5 du raisin et des hommes, le jazazine de 180°.

*Merci de vous inscrire au moins 48h à l’avance pour les repas: cinema.alhambra13@orange.fr

bandeau-12-5

Pour fêter la sortie de 12°5 #1, le jajazine de la revue 180°C, participez à l’apéro-dégustation-rencontre chez Plus Belle La Vigne samedi 15 octobre 2016.
 
De 17h à 20h, retrouvez l’équipe de la revue ainsi que Michel Tolmer (Illustrateur/auteur) et Philippe Quesnot (Glougueule.fr) pour une séance dédicace de leurs ouvrages respectifs (Mimi Fifi Glouglou 1 et 2, Trente Nuances de Gros Rouge)* mais également du n°1 de 12°5 auquel ils apportent leur grande expérience de… dégustateur!
 
Pour illustrer le propos, Antoine Joly et Laurence (Domaine La Roche Buissière, Faucon 84), tout juste sortis de vinifications, viendront nous parler du millésime 2016, plutôt atypique.
Petit Jo 2014, Prémices 2015, Le Claux 2013 ou encore Gaïa 2014 vous permettront de vous faire un aperçu de la fraîcheur des grenaches et syrah à la croisée du Ventoux, des Dentelles de Montmirail et des Baronnies (Drôme Provençale)…
 
Enfin, Pascal Obadia, réalisateur du documentaire Vino Veritas, en salle début octobre, nous expliquera la genèse de son projet et les motivations qui l’animent. Le film sera projeté au Cinéma L’Alhambra (Marseille 16) la veille, soit le vendredi 14 octobre à 21h.

annonceevenementplusbellelavigne-fb

*Editions de l’Epure, Paris.

La Combe aux Rêves, c’est la bonne surprise de cette rentrée pas que scolaire. Rencontré au détour d’un salon OFF début 2015, Grégoire Perron, jeune vigneron à la croisée de la Savoie et du Jura, nous avait interpellé par la fraîcheur de ses vins. Bien sûr chaque millésime diffère, et la jacquère, à l’époque vin blanc sec et tendu tranquille sur 2014, s’est mue en un vin blanc moustillant 2015 (Synapses 10,5% vol.)!

L’ensemble de ses vins sortira d’ailleurs en pétillant naturel sur ce millésime; la faute (grâce) à des levures paresseuses? Toujours est-il qu’à la dégustation cette jacquère 2015 ne souffre absolument pas la comparaison avec son ainée (2014). Le nez iodé appelle l’huître, la bulle un peu « brut » au départ s’affine avec l’ouverture. La bouche est tendue, avec une belle acidité. Bref, la version moustillante de la jacquère de Grégoire Perron nous séduit. Tout autant que Tu t’es vu quand Geybu (Gamay, pinot noir), dans un registre totalement différent. Ca perle plus que ça bulle, et les quelques grammes de sucre résiduel sur un jus à 13% vol., amènent de la gourmandise…

Avec Les Picolettes (Gamay, poulsard, chardonnay), retour au millésime 2014. Là, on tient notre alter eau, ça dessoiffe! C’est droit, frais, sec et gourmand, la bulle est fine… bref, coup de coeur pour ce joli vin gazouillant qui donne forcément envie de prolonger l’été en bullant au bord de l’eau…

Bulles 100% nature, sans soufre ajouté, à venir découvrir au 36 Cours Julien.

synapsestrio-combe gey-bu les-picollettes

HORAIRES D’OUVERTURE

Ouvert tous les jours: 10h30 à 13h et 16h-21h.
Fermé dimanche toute la journée et lundi matin.

Gallery

OFF Renaissance des Appellations o-cousin L'Ecûme des Jours - Domaine du Bout du Monde Tam-Tam 2012 (150cl) - Domaine du Bout du Monde Morgon Camille et Mathieu Lapierre 2013 30 La Part des Anges (QG) - 06000 Nice